توضیحات

میوه اژدها   (Dragon fruit)

میوه اژدها که پیتایا ( Pitaya ) نیز نامیده می شود احتمالا به دلیل شکل ظاهری آن که پوستی پوشیده از فلس دارد به این اسم نامیده می شود. میوه اژدها از خانواده کاکتوس ها است و مانند بسیاری از انواع کاکتوس ظاهر جذابی دارد. این گیاه به صورت بالارونده یا خوابیده رشد می کند و 30 تا 90 سانتی متر بلند می شود و تنه آن 10 سانتی متر عرض دارد. در کل این میوه طعم شیرین و مطلوبی دارد، اما به نظر من طعم آن شبیه هندوانه است.

میوه اژدها تقریبا در اکثر نقاط دنیا قادر به رشد می باشد، در مناطق گرم با زمستان معتدل بهتر رشد می کند. دمای مناسب برای رشد میوه اژدها، درجه حرارت متوسط بین 21 تا 29 درجه سانتی گراد می باشد. میوه اژدها توسط بذر یا قلمه کاشته می شود، از دانه هایی که درون میوه اژدها است می توان برای کاشت گیاه جدید استفاده کرد. میوه اژدها در آفتاب کامل بهتر رشد می کند.

برای کاشت میوه اژدها با بذر بهتر است بعد از رفع سرما این کار انجام شود. تولید میوه ابتدا با گل دهی شروع می شود و بهترین میوه زمانی تولید می شود که گیاه به بالاترین نقطه از رشد خود برسد. بعد از گل دهی، تولید میوه 6 هفته تا چند ماه ممکن است طول بکشد.

برداشت میوه اژدها

میوه اژدها بعد از برداشت رسیده نمی شود، بنابراین قبل از برداشت اطمینان حاصل کنید که میوه کاملا رسیده شده باشد. میوه رسیده رنگ آن کاملا از سبز به زرد یا قرمز تغییر پیدا می کند. همچنین زمانی که میوه به آرامی فشرده می شود باید پوست آن کمی نرم شده باشد.

برای جدا کردن میوه، آن را بچرخانید و سپس با یک کشش آن را از درخت جدا کنید. میوه رسیده باید به آسانی جدا شود، در صورتی که به راحتی جدا نشود هنوز کاملا نرسیده است.

خواص و فواید میوه اژدها

1 – این میوه دارای مقادیر بسیار کم کلسترول است و در نهایت به شما کمک می کند تا با مصرف آن بدنی شاد و سلامت داشته باشید و همچنین در کاهش وزن موثر است و برای دندان ها نیز مفید می باشد.

2 – میوه اژدها دارای مقادیر بالایی فیبر است و خوردن آن به هضم غذا و برطرف کردن  یبوست کمک می کند. خوردن گوشت میوه و دانه های آن که حاوی پروتئین های خوب هستند، استقامت بدنی را افزایش می دهد.

3 – میوه اژدها دارای آنتی اکسیدان های فعال است که خواص ضد سرطان دارند و به بدن در رهایی از رادیکال های آزاد کمک می کند.

4 – میوه اژدها به دلیل داشتن میزان زیاد فیبر در تنظیم دیابت موثر است، زیرا می تواند قند خون را با سرکوب کردن خوشه های قندی در یک سطح ثابت نگه دارد. با این حال با هر گونه تغییر در رژیم غذایی، با دکتر خود مشورت کنید و در صورت تایید از سمت دکتر آن را به مصرف برسانید.

5 – خوردن میوه اژدها به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های قوی باعث می شود پوست شاداب و جوان بماند.

6 – میوه اژدها در درمان آکنه بسیار موثر است و فقط مختص نوجوانان نیست، این میوه سرشار از ویتامین c است و می توان به صورت یک پماد موضعی از آن برای درمان جوش استفاده کرد.  یک تکه از میوه اژدها را له کنید و سپس آن را به نقاط قرمز صورت و جاهایی که جوش دارد بمالید و بعد از 20 دقیقه آن را با آب بشویید. برای گرفتن نتایج بهتر باید روزی دو بار این کار انجام شود.

7 – میوه اژدها دارای مقادیر زیادی ویتامین B1 و B2 است که باعث تولید انرژی می شود.